5 Simple Statements About подбор оборудования для кухни ресторана Explained

5 Simple Statements About подбор оборудования для кухни ресторана Explained

Blog Article

Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.

Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.

Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия

Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.

Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)

Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, click here проемы).

Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.

Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в кафе и ресторанах.

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли

Воспользоваться услугами нашей студии можно из любого города России и других государств.

Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.

Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного check here ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.

 это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.